《无线衢州》5月18日报道
蒸紫薯、蒸山药、卤鸡腿、青菜、小番茄……这样一份高蛋白、适量碳水，低油低盐、健康美味的健身餐，近日受到不少衢州职业技术学院师生们的欢迎。
前期，衢州职业技术学院后勤保卫处了解到不少爱好健身的同学有健身餐的需求后，在专业营养师的指导下，多方听取学生的意见后，推出了高蛋白，适量碳水，低油低盐的健身餐一周菜谱，菜品以蒸煮、少油少盐为主，平均价格仅12元。
“学校食堂的健身餐真是好吃，营养又便宜，终于不用订外卖了！”来自文化旅游学院休闲体育专业的王同学兴奋地说，自从5月10日学校食堂开设了健身餐窗口，他和一起健身的同学们再也不会为吃不到高蛋白低脂低油的健身餐发愁了。
“想抓住学生的心，先抓住学生的胃。少油少盐是食堂一直在陆续推广的饮食方式。希望借此鼓励学生健康饮食，多参与健身活动。”学院后勤保卫处负责人告诉记者。从销售情况来看，卤鸡腿+山药+紫薯+番茄卖得最多。健身餐对食物重量有严格要求，这在一定程度上减缓了食物浪费现象。食堂实行“多批次出菜、少炒勤出”的烹饪方式，不仅保证了菜品新鲜，也节省了菜品的用量，还有效减少了浪费。
据了解，学校食堂还将根据不同学生群体的需求设计定制餐单。如针对喜欢吃辣的学生推出“微辣窗口”，针对饮食清淡的学生开设“少盐少油”窗口，针对减肥减脂的同学推行“轻食餐”，从师生需求出发，真正让师生吃出家的感觉，守护“舌尖上的健康”。
